Weizen Ruchmehl
Das Ruchmehl eignet sich besonders für traditionelle Brote, Brötchen und Schweizer Bürli, sowie für herzhafte Backwaren und Kuchen. Das Mehl besteht zu 100 % aus Weizen ohne Zusätze.
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Weizendunst
Weizendunst – doppelgriffiges Mehl für Spätzle, Nudeln und feine Teige Ob selbst gemachte Spätzle, frische Nudeln oder ein hauchdünn ausgezogener
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Weizengrieß
Weichweizengrieß Für cremigen Grießbrei, saftige Kuchen und feine Süßspeisen • 100 % Weichweizengrieß – ohne weitere Zutaten • Ideal für
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Weizenmehl 1050
Weizenmehl Type 1050 – Für aromatische Brote und herzhafte Backideen Mit Weizenmehl Type 1050 backst du Brote mit einer angenehm
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Weizenmehl Type 1600
Das Weizenmehl Type 1600 ist ein sehr dunkles Mehl mit einem hohen Ausmahlungsgrad. Es ist das dunkelste Weizenmehl nach dem Weizenvollkornmehl. Das 1600er eignet sich besonders für rustikale (Misch-)Brote und -brötchen sowie herzhaftes Gebäck wie Quiche und Blechkuchen. 100 % Weizen aus Bayern ohne Zusätze.
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Weizenmehl Type 405
Weizenmehl Type 405 – feines Mehl für Kuchen, Donuts und luftiges Gebäck Ob ein saftiger Rührkuchen, frisch gebackene Plätzchen oder
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Weizenmehl Type 550
Weizenmehl Type 550 – für knusprige Semmeln, luftiges Brot und feine Hefeteige Frisch gebackene Semmeln mit goldbrauner, knuspriger Kruste
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Weizenmehl Type 700 – Zwirbelbrotmehl
Das Weizenmehl Type 700 - Zwirbelbrot-Mehl wird vor allem dem inneren Teil des Getreidekorns (Endosperms) gemahlen. In diesem Mehl sind somit geringere Anteile der äußeren Schale enthalten. Die Backwaren aus dem Weizenmehl Type 700 haben eine elfenbeinfarbige, glänzende Krume und eine feinsplittrige Kruste sowie ein feines, dezentes Aroma.
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Weizenmehl Type 812
Weizenmehl Type 812 Für aromatische Weizenbrote, rustikale Brötchen und selbst gemachte Bagels – mit kräftigem Weizengeschmack und einer angenehm hellen,
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Weizenschrot mittel
Weizenvollkornschrot – mittlere Schrotung Für kernige Brote, rustikale Brötchen und saftige Vollkornbackwaren • 100 % Weizenvollkornschrot in mittlerer Schrotung •
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Weizenvollkornmehl
Weizenvollkornmehl – voller Korngeschmack für Brot, Brötchen und mehr Mit Weizenvollkornmehl backen Sie aromatische Vollkornbrote, herzhafte Brötchen und viele weitere
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