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Backmalz aktiv 150g
Aktives Backmalz in einer 150g Packung. Dosierung: 15g auf 1kg Mehl.
Backmalz aktiv 500g
Aktives Backmalz in einer 500g Packung. Dosierung: 15g auf 1kg Mehl.
Bauck Hof Demeter Zuckerrübensirup 450g
Sirup aus Zuckerrüben in einer 450g Packung.
Bio Gourmet Linsen braun 500g
Eine echte Feinschmecker-Linse: Braune Bio Gourmet-Linsen. Auch nach dem Kochen noch schön kernig. Erst danach salzen. Eignen sich für Eintöpfe, Salate und als Bratling.
Bio Reinweinstein Backpulver 4x21g
Die Alternative zu herkömmlichem Backpulver. Bei Bio-Reinweinsteinbackpulver verwendet man als Säuerungsmittel natürliche Weinsteinsäure statt Phosphat.
Bio Rohrohrzucker 500g
Aus Zuckerrohrsirup gewonnen, besticht der unraffinierte Bio-Rohrohrzucker mit einer leichten Karamellnote. Eine natürliche Zuckervariante.
Camina-Malzmehl inaktiv 125g
Inaktives Camina-Malzmehl in einer 125g Packung. Dosierung: 0,5 bis 2,0 % auf Mehl
Gerstenmalzmehl 250g
Das kleine Backwunder: Gerstenmalzmehl lässt den Teig gut aufgehen und die Kruste wird beim Backen schön knusprig. Ein natürliches Hilfsmittel zum Gären.
Hirse geschält 1 kg
Die leicht nussig schmeckende Hirse ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Zudem ist Hirse eine Quelle für Mineralstoffe und Spurenelemente.
Roggen-Malzmehl inaktiv 125g
Inaktives Roggen-Malzmehl in einer 125g Packung. Dosierung: 0,5 bis 2,0 % auf Mehl
Trockenhefe 88g
Ein kleiner Vorrat für spontanes Backen: Instant-Trockenhefe ist länger haltbar als frische Hefe und kann gut gelagert werden
Vanille Zucker 200g
Feinste Bourbon-Vanille mit Zucker vermischt. Perfekt für die Weihnachtsbäckerei.