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Roggen gereinigt

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Die Roggenkörner können geschrotet, gekeimt oder eingeweicht werden.

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Roggenmehl Type 1150

1,95 27,95 

Das Roggenmehl Type 1150 eignet sich für Roggenbrot und Mischbrot und zur Herstellung von Sauerteig. Das Roggenmehl Type 1150 verwendet

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Roggenmehl Type 1370

1,95 27,95 

Das Roggenmehl Type 1370 eignet sich besonders für herzhafte Roggen- und Roggenmischbrote und zur Herstellung von Sauerteig. Sauerteig  Mit einem

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Roggenmehl Type 1740

1,95 27,95 

Das Roggenmehl Type 1740 eignet sich besonders für dunkle Roggenbrote und herzhafte Roggenmischbrote.

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Roggenmehl Type 610

1,95 27,95 

Das Roggenmehl Type 610 ist die hellste Roggenmehlsorte. Das Roggenmehl Type 610 eignet sich besonders für Schmalzgebäck (Schuxen), helle Roggenbrote

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Roggenmehl Type 815

1,95 27,95 

Saftige und würzige Lebkuchen mit Roggenmehl Type 815  Zutaten: 50 g weiche Butter 100 g Rohrohrzucker 20 g Honig 1

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Roggenmehl Type 997

1,95 27,95 

Das Roggenmehl Type 997 ist das klassische Mehl für Roggenbrot und Mischbrot. Dinkel-Roggenbrot mit Sauerteig Rezept für ein einfaches und

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Roggenschrot mittel

2,10 26,00 

Der Roggenschrot eignet sich für Schrotbrote und als Zugabe für besonders herzhafte Brote. Schwarzbrot mit Trockensauerteig Das Besondere an diesem

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Roggenvollkornmehl

2,10 28,95 

Das Roggenvollkornmehl besteht aus dem ganzen Roggenkorn. Das Roggenvollkornmehl eignet sich besonders für rustikale und herzhafte (Vollkorn-)Brote. Roggenvollkornbrot Sauerteig Vorteig

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