Bio Roggen gereinigt
Roggen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Roggenkörner können geschrotet, gekeimt oder eingeweicht werden.
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Bio Roggenmehl Type 1150
Südtiroler Bauernbrot Für dieses rustikale Brot verwenden wir einen aufgefrischten Sauerteig (Anstellgut) und eine Mischung aus dunklen Dinkel-, Weizen- und
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Bio Roggenmehl Type 997
Roggenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Bio Roggenmehl Type 997 ist das klassische Mehl für Roggenbrot und Mischbrot. Der Klassiker
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Bio Roggenvollkornmehl
Roggenvollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Bio Roggenvollkornmehl eignet sich für rustikale und herzhafte (Vollkorn-)Brote.
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