Bio Emmer

Emmer wird auch Zweikorn genannt und ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Vom wilden Emmer stammen auch der Hartweizen und Karmut ab.

Der Bio Emmer stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Emmerkörner können geschrotet, gekeimt oder eingeweicht werden. Emmer eignet sich sehr gut als Beilage und Nudel- und Reisersatz, Dabei wird Emmer wie Reis zubereitet.