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Bio Weizendunst – Wiener Grießler
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Der Bio Weizendunst - auch bekannt unter dem Namen "Wiener Grießler" ist ein doppelgriffiges Mehl, dass sich besonders für besonders gut geeignet für dünne und elastische Teige. Es ist speziell für Strudel, Spätzle, Biskuit- und Hefegebäck, Plätzchen und Kekse gemacht. Bio Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft
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Weizenmehl Type 1600
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Das Weizenmehl Type 1600 ist ein sehr dunkles Mehl mit einem hohen Ausmahlungsgrad. Es ist das dunkelste Weizenmehl nach dem Weizenvollkornmehl. Das 1600er eignet sich besonders für rustikale (Misch-)Brote und -brötchen sowie herzhaftes Gebäck wie Quiche und Blechkuchen. 100 % Weizen aus Bayern ohne Zusätze.
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