Vanille Zucker 200g
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Bio Emmermehl hell
Bio Emmermehl hell 4,50 € – 9,50 €

Bio Einkornmehl hell

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Bio DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft

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Bio Hafer

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Buchweizenmehl

4,20 € – 73,50 €

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Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei. Buchweizen hat einen nussigen, leicht bitteren, sehr kräftigen Geschmack. Buchweizenmehl kann als Ersatz für

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Dinkel Ruchmehl

8,50 € – 12,90 €

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Das Ruchmehl eignet sich besonders für traditionelle Brote, Brötchen und Schweizer Bürli, sowie für herzhafte Backwaren und Kuchen. Das Mehl besteht zu 100 % aus Dinkel ohne Zusätze.

 

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Emmervollkornmehl

3,95 € – 79,50 €

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Ur-Korn Semmeln – mit Waldstaudenroggen und Emmer Für diese rustikalen und herzhaften Brötchen verwenden wir die beiden Ur-Korn-Sorten Waldstaudenroggen und

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Gelbweizenmehl – Ur-Weizen

2,20 € – 7,60 €

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Gelbmehlweizen ist eine Ur-Weizensorte. Seine gelbe Farbe verdankt er dem natürlich enthaltenen Lutein, einem Carotinoid. Gelbweizen schmeckt sehr harmonisch und leicht nussig und lässt sich ähnlich wie normales Weizenmehl verarbeiten.

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Hartweizenmehl – Semola Di Grano Duro Rimacinata

6,20 € – 11,50 €

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Hartweizenmehl - Semola Di Grano Duro Rimacinata, ist ein doppelt vermahlener Hartweizen. Das Hartweizenmehl enthält besonders viel Protein und eignet sich dadurch ausgezeichnet für Pasta, Nudeln und traditionelle italienische Brote. 100 % Hartweizen aus Deutschland ohne Zusätze.

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Manitobamehl – Pizzamehl Tipo 0

5,90 € – 8,90 €

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Manitobamehl – Premium Weizenmehl (W 390–410) Besonders backstarkes Weizenmehl für Pizza, Ciabatta, Focaccia, Brot und lange Teigführungen •  WEIZENMEHL (Manitoba)

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