Backsaat Mischung 500g

Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und enthalten einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie eignen sich zur Zubereitung oder zum Verfeinern von Smoothies, Desserts, Müslis, Brot, Joghurt, Aufstrichen, Salaten oder Suppen.

Leinsaat ist eine uralte Kulturpflanze, die schon vor tausenden Jahren in der jüngeren Steinzeit angebaut wurde. Leinsaat kann im Ganzen oder geschrotet verwendet werden. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Nur zum Kochen und Backen verwenden. Durch das Quellvermögen der Leinsaat bitte auf ausreichend Flüssigkeitszufuhr achten.

Buchweizen ist eine ideale glutenfreie Alternative zu Getreide und kommt in der Küche vielfältig zum Einsatz.

Grünkern (auch Grünkorn) ist das Korn des Dinkels, das halbreif geerntet und unmittelbar darauf getrocknet wird. Es ist besonders herzhaft im Geschmack und gut bekömmlich.