Pizzablech, rund, Ø 28 cm

Produktbeschreibung

Ein gelochtes Pizzablech unterstützt beim Backen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht, dass überschüssige Feuchtigkeit besser entweichen kann. Dadurch eignet es sich besonders gut für Pizza, Flammkuchen und andere dünne Teigböden, bei denen eine knusprige Unterseite gewünscht ist.

Das runde Pizzablech besteht aus robustem Karbonstahl und ist perforiert. Die Lochung verbessert die Luftzirkulation rund um den Teig und unterstützt einen gleichmäßig gebackenen, knusprigen Boden. Das Blech hat einen Durchmesser von 28 cm und eine Randhöhe von 1,5 cm.

Das Pizzablech ist bis 230 °C temperaturbeständig. Für ein optimales Backergebnis und zum einfachen Lösen der Pizza sollte die Form vor dem Belegen mit Backpapier ausgelegt werden.

Produktdetails

• Marke: RBV Birkmann
• Serie: Laib & Seele
• Produktart: Pizzablech
• Form: rund
• Durchmesser: 28 cm
• Randhöhe: 1,5 cm
• Material: Karbonstahl
• Ausführung: perforiert / gelocht
• Temperaturbeständig: bis 230 °C
• Geeignet für: Pizza, Flammkuchen und weitere dünne Teigböden
• Spülmaschinengeeignet: nein

Verwendung / Zubereitung

Das Pizzablech eignet sich für klassische Pizza, Flammkuchen und weitere Backwaren mit dünnem Teigboden. Die Perforation sorgt für eine gute Luftzirkulation und hilft dabei, überschüssige Feuchtigkeit während des Backens abzuleiten.

Für ein optimales Backergebnis und zum einfachen Lösen der Pizza die Form vor dem Belegen mit Backpapier auslegen.

Reinigung / Pflege

Das Pizzablech von Hand reinigen, um die Oberfläche und die Antihaftbeschichtung zu schonen.

Nicht spülmaschinengeeignet.