Maisgrieß mit Pilzen, Zubereitung für 2-3 Portionen
Zuerst in einem Topf 600ml Brühe aufkochen. Hitze reduzieren und Packungsinhalt langsam unterrühren. Herd abschalten und fünf Minuten quellen lassen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Parmesan verfeinern.
Polentaschnitten: Die fertige Polenta auf nassem Holzbrett fingerdick ausstreichen, auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden. Die Schnitten in einer Pfanne mit etwas Butter goldgelb braten und als Beilage servieren.
Zutaten: Minutenpolenta aus Mais, Steinpilz getrocknet 6 %, Petersilie. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.
