27 Aug
Aktuelles

Pizzabacken für Feinschmecker

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verkneten. Anschließend gut abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 – 45 Minuten gehen lassen.

Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten oder eingefetteten Blech ausrollen und mit der Sauce bestreichen. Nun noch mit Wurst, Käse Gemüse etc. nach Belieben belegen.

Im vorgeheizten Backofen Ober- und Unterhitze mind. 240°C ca. 20 – 25 Minuten backen.

TIPP

Den Teig über Nacht gehen lassen, für einen besonders aromatischen Pizzateig!

Zutaten

300 g Pizzamehl
2 EL Öl
1 TL Salz
1 Prise Zucker
150 ml lauwarmes Wasser (ca.)
1 Pck. Hefe (Trockenhefe) oder ½ Würfel frische Hefe